品牌策劃:品牌管理之四《品牌門店管理》
作者:金螞蟻策劃 時(shí)間:2022-05-17 15:40
連鎖企業(yè)很重視品牌門店管理,
是利潤(rùn)之根本,
更是顧客的最佳體驗(yàn)場(chǎng)。
在這里,滿意是唯一的主題,
一定不能讓人失望!
品牌門店管理,
涉及到6個(gè)層面:
產(chǎn)品、服務(wù)、營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)物料、客訴、關(guān)懷。
產(chǎn)品,包括---
好吃、好看;
安全、健康;
營(yíng)養(yǎng)、出品。
服務(wù),包括---
周到;
細(xì)致;
解決;
幫助。
營(yíng)銷,包括---
玩法;
互動(dòng);
媒介;
道具。
經(jīng)營(yíng)物料,包括---
菜單酒水單;
明檔菜牌;
海報(bào)展架;
門店自媒體資源。
客訴,包括---
快速及時(shí);
完好解決;
顧客滿意。
關(guān)懷,包括---
溫暖;
長(zhǎng)久;
誠(chéng)信。
管理公式:品質(zhì)+標(biāo)準(zhǔn)=服務(wù)